Normal view MARC view ISBD view
Author: Seweryn, Michał.
Title: Antyodżywcze i antyzdrowotne aspekty żywienia człowieka / pod redakcją Emilii Kolarzyk ; [Michał Seweryn, Piotr Pokrzywa, Ewa Dulińska-Stanek, Katarzyna Bandoła, Emilia Kolarzyk, Jadwiga Helbin, Wojciech Szot, Joanna Zając, Artur Potocki, Ewa Czarnobilska, Dorota Myszkowska, Anna Chmielewska, Marcel Mazur, Piotr Hydzik, Krzysztof Ciszowski, Beata Szkolnicka].
Publisher: Kraków : Wydawnictwo Uniwersytetu Jagiellońskiego, cop. 2016.
Description: 766 s. : il. (w tym kolor.) ; 25 cm.
ISBN: 9788323339663; 9788323394105.
Title notes: Bibliogr. przy rozdz. Indeks.
Subject(s): Żywność -- domieszki -- podręczniki akademickie
Żywność -- domieszki -- toksykologia -- podręczniki akademickie
Żywność -- skażenie -- podręczniki akademickie
Alt Author: Kolarzyk, Emilia
Bandoła, Katarzyna
Helbin, Jadwiga
Szot, Wojciech
Potocki, Artur (chemia)
Czarnobilska, Ewa
Myszkowska, Dorota
Chmielewska, Anna (medycyna)
Mazur, Marcel
Hydzik, Piotr
Ciszowski, Krzysztof
Szkolnicka, Beata
Dulińska-Stanek, Ewa
Zając, Joanna (dietetyka)
Pokrzywa, Piotr
Kolarzyk, Emilia
Uniwersytet Jagielloński. Wydawnictwo
List(s) this item appears in: EDUKACJA EKOLOGICZNA | ALERGIA | KONSUMENT | ŻYWNOŚĆ MODYFIKOWANA | BEZPIECZEŃSTWO ŻYWNOŚCI
Item type Current location Call number Status Date due
Książka Magazyn M-113927 Checked out 22/02/2020
Książka Magazyn M-113928 Available
Książka Wypożyczalnia P Checked out 31/10/2020
Książka Czytelnia Medyczna CZ 615 Dostępne na półce w Czytelni Medycznej

Powered by Koha