Normal view MARC view ISBD view
Title: Biotechnologia żywności : praca zbiorowa / pod red. Włodzimierza Bednarskiego, Arnolda Repsa ; [aut.: Marek Adamczak et al.].
Publisher: Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 2003.
Edition: Wyd. 2 zm.
Description: 498 s. : il. ; 25 cm.
ISBN: 8320427835.
Title notes: Bibliogr. przy rozdz. Indeks.
Subject(s): Żywność -- biotechnologia -- podręczniki akademickie
Alt Author: Bednarski, Włodzimierz (1943- )
Reps, Arnold
Adamczak, Marek
Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
Item type Current location Call number Status Date due
Książka Czytelnia Medyczna CZ 613.2 Dostępne na półce w Czytelni Medycznej

Powered by Koha