Normal view MARC view ISBD view
Title: Zarządzanie jakością i bezpieczeństwem żywności : integracja i informatyzacja systemów : praca zbiorowa / pod red. Jacka Kijowskiego i Tadeusza Sikory ; aut. Zoltán Erdös [et al.].
Series: Żywność, Jakość, Technologia:
Publisher: Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 2003.
Description: X, [2], 218 s. : il. ; 24 cm.
ISBN: 8320428580.
Title notes: Bibliogr. przy rozdz.
Indeks.
Dla studentów uczelni rolniczych i technicznych.
Subject(s): Przemysł rolno-spożywczy -- kontrola jakości
Przemysł rolno-spożywczy -- normy
Analiza zagrożeń i krytyczny punkt kontrolny
Żywność -- jakość
Alt Author: Kijowski, Jacek (1948-2013)
Sikora, Tadeusz
Erdös, Zoltán
Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
Item type Current location Call number Status Date due
Książka Magazyn M-109674 Available (Zamówienia tylko do Czytelni Głównej)

Powered by Koha