Normal view MARC view ISBD view
Title: Mikroorganizmy w żywności i żywieniu / pod redakcją Jana Gawęckiego i Zdzisławy Libudzisz.
Publisher: Poznań : Wydawnictwo Uniwersytety Przyrodniczego, 2016.
Edition: Wyd. 3.
Description: 145, [1] s. : il. (w tym kolor.) ; 24 cm.
ISBN: 9788371607769.
Title notes: Bibliogr. s. [146].
Subject(s): Drobnoustroje
Żywność -- mikrobiologia
Probiotyki
Żywność fermentowana
Żywność -- skażenie
Alt Author: Gawęcki, Jan (1944- )
Libudzisz, Zdzisława (1943- )
Uniwersytet Przyrodniczy (Poznań). Wydawnictwo
Item type Current location Call number Status Date due
Książka Czytelnia Medyczna CZ NOWOŚCI 613.2 Dostępne na półce w Czytelni Medycznej

Powered by Koha