Normal view MARC view ISBD view
Title: Produkty zbożowe : technologia i rola w żywieniu człowieka / pod redakcją Jana Gawęckiego i Wiktora Obuchowskiego ; [recenzenci: Jolanta Czarnocińska, Alicja Kawka ; opracowanie redakcyjne Anna Zielińska-Krybus].
Publisher: Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2016.
Description: 190 s. : il. (w tym kolor.) ; 24 cm.
ISBN: 9788371608308.
Title notes: Bibliogr. przy rozdz.
Subject(s): Produkty zbożowe -- produkcja i handel
Produkty zbożowe -- historia
Alergia pokarmowa
Alt Author: Gawęcki, Jan (1944- )
Obuchowski, Wiktor (1946- )
Czarnocińska, Jolanta
Kawka, Alicja
Zielińska-Krybus, Anna
Uniwersytet Przyrodniczy (Poznań). Wydawnictwo
Item type Current location Call number Status Date due
Książka Czytelnia Medyczna CZ 613.2 Dostępne na półce w Czytelni Medycznej

Powered by Koha