Normal view MARC view ISBD view
Title: Wędliny surowe : praca zbiorowa / pod red. Jana Pyrcza ; aut.: Piotr Konieczny [et al.].
Series: Wybrane Działy z Technologii Mięsa:
Publisher: Poznań : Wydawnictwo Akademii Rolniczej, 1996.
Description: 65 s. : il. ; 24 cm.
ISBN: 8371600399.
Title notes: Bibliogr. s. 32-[35].
Subject(s): Mięso wędzone
Wędliniarstwo
Alt Author: Pyrcz, Jan
Konieczny, Piotr
Item type Current location Call number Status Date due
Książka Czytelnia Medyczna CZ 613.2 Dostępne na półce w Czytelni Medycznej

Powered by Koha